サプリニュース１１７

40歳から69歳までの健康な韓国人男性149人を対象とした無作為化二重盲検交差比較試験の結果、魚の摂取量および運動量と、血中ビタミンD濃度との間に有意な正の相関がみられました。

被験者は血中ビタミンD濃度の測定を受けたほか、食物頻度アンケートを用いて食物摂取量を自己評定しました。

交絡因子調整後の多変量ロジスティック回帰分析の結果、魚の摂取量が多く、定期的に運動している男性は、血中ビタミンD3濃度が高い傾向にあることが分かりました。

このことから、魚を頻繁に食べ、定期的に運動している健康な韓国人男性の血中ビタミンD（水酸化ビタミンD [25(OH)D3]）濃度は高い、とこの研究チームは結論しました。

出典： “Serum 25-hydroxyvitamin D3 is related to fish intake and exercise in Korean adult men,” Lym YL, Joh HK, Asia Pac J Clin Nutr, 2009; 18(3): 372-6. (Address: Department of Family Medicine, Konkuk University School of Medicine, 4-12 Hwayang-dong, Gwangjin-gu, Seoul, Korea. E-mail: joe@kuh.ac.kr ).

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